米6体育app

新闻资讯

液氮速冻机的制冷原理

 
      液氮速冻机是一种**的快速制冷设备,5分钟可以达到-196摄氏度,广泛用于各种食品的速冻。那么,它的工作原理是什么,它是怎样实现快速冷冻的呢?
      液氮速冻机的制冷原理
      液氮食品速冻原理:食品速冻一般是指运用现代冻结技术,以液氮为冷媒, 将食品温度降低到其冻结点以下的预期低温。使其所含的全部或大部分水分随着食品内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体。同时液氮速冻机将细胞的部分游离水冻结,及降低水分活度,而不借助任何防腐剂和添加剂,同时使食品营养*大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠的优点。
      液氮速冻机冷冻食品的优点
      1、液氮无毒,且对食品成分呈惰性,再者,由于替代了从食品中出来的空气,所以可以在冻结和带包装冷藏过程使氧化变化降低到小限度
      2、液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触,是热阻力降低到小限度。
      3、冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触,以200K以上的温差进行强烈的热交换,故冻结速度极快,每分钟能降温7-15K。食品内的冰结晶细小而均匀,解冻后食品质量高. 



尊敬的客户:    
      您好,我司是一支技术力量雄厚的高素质的开发群体,为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优异技术服务公司。主要产品有AD系列速冻机箱式液氮速冻箱式液氮速冻机等。本企业坚持以诚信立业、以品质守业、以进取兴业的宗旨,以更坚定的步伐不断攀登新的高峰,为民族自动化行业作出贡献,欢迎新老顾客放心选购自己心仪的产品。我们将竭诚为您服务!

米6体育app